| Статистика |
|---|
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Мой сайт
Каталог статей
Несколько слов о рапсе и подсолнечнике
| Несколько слов о рапсе и подсолнечнике С большим удивлением и еще большим удовлетворением прочитал статью главных агронома и инженера Черемшанского управления сельского хозяйства и продовольствия РТ о подсолнечнике. Поясню, почему с удивлением и удовлетворением. В начале об удивлении. Оба уважаемых мной специалиста предлагают заменить рапс на подсолнечник. Причина – неумение получать хорошие урожаи рапса, как пишут специалисты – «очень тонкого и требовательного к культуре земледелия». Знаю обоих. Особенно – Фарита Хисамеева, инициативного и грамотного инженера, по праву носящего высокое звание «Заслуженный механизатор РТ». Агроном Р. Гайнуллин – молодой специалист и рано ему расписываться в бессилии перед рапсом, ведь он его толком то и не знает. Россияне еще рапсовое масло и не пробовали, хотя в мире сегодня по объемам производства рапсовое масло занимает 3 место после пальмового и соевого, обогнав подсолнечник. И произошло это за последние 50 лет после выведения селекционерами сортов рапса, масло которого пригодно в пищу, а жмых или шрот – на корм скоту. Рапсовое и подсолнечное масло имеют разный жирнокислотный состав и весь мир , кроме России, питается наряду с чистыми маслами и их смесями – маргаринами. И в Казани в конце прошлого века был построен крупный жиркомбинат «КАЗАНСКИЙ» для выработки маргарина под названием «масло к завтраку», где доля рапса должна была составлять не более половины, а остальное – подсолнечное и сливочное масло. Для выращивания рапса было создано производственно-научное объединение (ПНО) «ТАТРАПС», И урожаи рапса научились получать, самый высокий – 13.4 ц/га был получен в 1992 году. Многие хозяйства специализировались на производстве маслосемян рапса, получая ежегодно по 20 и более ц/га. Об этом много писалось. Но большинство хозяйств получали не высокие урожаи рапса, т.к. рапс выращивался на небольших площадях кем попало, где попало и как попало. Была и переработка. В Казани в декабре 1987 г. был запущен маслобойный завод, который работает и в настоящее время, с суточной производительностью 80 тонн рапса или подсолнечника. В 1994 году был построен маслобойный завод в Бугульме с суточной производительностью 20 тонн, который из-за отсутствия сырья долго не работал и его продали по частям. (Оба эти завода принадлежали ПНО «ТАТРАПС»). В Лениногорске на базе райсельхозтехники в те годы работал маслобойный цех, в Чистополе таких цехов было аж 3, 1 из которых работает по сей день. Была выдвинута идея – построить в каждом районе небольшой маслобойный цех для получения жмыха – высокобелковой добавки к кормам производительностью 10 тонн в день, что бы не возить жмых из Казани за многие километры. Если бы эту идею поддержали, каждый район высевал бы не на мелких бесхозных участках, а в нескольких спецхозах по 2-3 тыс. га рапса и белковая проблема в животноводстве, актуальная во все времена, была бы давно решена. Но вот наступили рыночные времена, оказалось выгоднее продавать рапс за границу – за валюту. Жиркомбинат остался без сырья, как пушка без снарядов. Да и в выращивании рапса наступили не лучшие времена, снизились урожаи, поскольку к рапсу, по традиционной технологии требующему многократных обработок ядохимикатами и внесения минеральных удобрений, упал интерес из-за отсутствия денег на приобретение этих самых ядохимикатов и удобрений. А ведь в республике на основании деляночных опытов КСХИ 1991-92 г. по хоздоговору с ПНО «ТАТРАПС» была разработана альтернативно-адаптивная технология выращивания рапса с минимальным применением ядохимикатов. Но эта технология до сих пор не только официально наукой и Минсельхозом не признана по причине «ТАК НЕ ПРИНЯТО», но высмеивается и отвергается, хотя за эти годы появились хозяйства - приверженцы успешной работы по этой технологии на больших площадях. Да, рапс требует внимания при работе с любой технологией, особенно – с традиционной. Надо все технологические операции выполнять полностью и во время, не отдавая урожай на съедение вредителям и не запаздывать с уборкой для недопущения потерь от осыпания, что имеет место быть. В том числе – и в Черемшанском районе. Ни в коем случае нельзя отказываться от рапса взамен на подсолнечник, их надо выращивать в одном севообороте при концентрации посевов в специализированных севооборотах, поручив это дело опытным механизаторам с оплатой за конечный результат – урожай. Вот этого то добиться не смогли, а надо! Спрос на рапс очень большой, как для МЭЗ «КАЗАНСКИЙ», так и для продажи за рубеж, т.к. весь мир, насытившись пищевым рапсовым маслом, из рапсового масла начал делать биодизель – альтернативное солярке топливо для дизельных двигателей. Россия подписала «Киотский протокол», на который ссылаются авторы, согласно которого уже в 2010 году 5.75% топлива должно было производиться не из нефти, а из рапса. Эти цифры так и остались в России на бумаге, поскольку у нас много нефти. Татарстанский рапс по своим качествам соответствует требованиям мировых стандартов, востребован на мировом рынке. Так ведь и предшественник рапс прекрасный для любой культуры, является фитосанитаром, медоносом, заменителем плуга, разрыхляя почву своими мощными корнями. И не шарахаться надо от рапса, а прочитать мою книгу «РАПС, РАПС, РАПС…» и публикации в журнале «АГРАРНАЯ ТЕМА», в которой 2010 год был объявлен «ГОДОМ РАПСА». Уверен, этот год продлится и в 2011 году, поскольку для ярового сева зерновых не хватает семян и взять их негде. Как пишут Черемшанцы, на 1 га потребуется 250 кг семян зерновых на сумму 2500 рублей, так ведь и денег таких взять просто негде. Для высева на 1 га всего по 5 кг рапса(а гуще и не надо!) по цене 50 рублей за 1 кг затраты на гектар составят всего 250 рублей или в 10 раз меньше. Поэтому уже сейчас надо взять на учет все маслосемена рапса и использовать их на посев и на маслосемена и на кормовые цели и поискать их за пределами Татарстана, поскольку и рапс в этом году повсеместно не уродился. И капитально изучить и старую и «новую» технологии выращивания рапса, т.е. сесть за парту , как это делалось в первые годы работы ПНО «ТАТРАПС». Уверен – толк будет! В статье уважаемых мной Черемшанцев просматривается восторг от подсолнечника, как кормовой культуры, за гектар которого платили по 9000 рублей. Но ведь и рапс для осеннего кормления – прекрасная культура! Он выдерживает морозы до минус 7 градусов, продолжая расти, цвести и завязывать стручки, как бы продляя летний зеленый конвейер до тех пор, пока поля не засыплет снегом. В советские времена рапс был «ПАРТИЙНОЙ КУЛЬТУРОЙ», даже норматив был – иметь на каждую корову по 0.2 га пожнивных и поукосных посевов рапса. И ведь имели, а в острозасушливом 1988 году таких посевов было около 300 тысяч га – по 0.7 га на корову, что помогло в заготовке кормов. Вот и в настоящее время идет кормление коров зеленой массой рапса, при этом повышаются и надои и жирность молока. Возникает законный вопрос: а сколько га рапса посеяно для осеннего кормления нынче в Черемшанском районе? Отвечу сам – да ни сколько. Засуха была, понимаешь! Очевидно – не хватает «партийной дубины» и «Булатовского кулака»! Особенно характерно то, что рапс, убранный на маслосемена, или скошенный на корм, дает хорошую отаву. А ведь таких посевов по отчету ЦСУ 4СХ в Республике было 115780 га. ГДЕ ОНИ??? Ведь дармовой корм, никаких 9 тысяч рублей не надо платить за каждый гектар Самарского подсолнечника. Коси и вози хоть в кормушку, хоть в траншею для закладки силоса. Видел такие посевы в нескольких районах Республики. Как мне рассказал 27 октября Буинский фермер Расих Исламгалеев, он сам продал соседям поля с цветущим рапсом после уборки на маслосемена на сумму 600 тысяч рублей. Видел я такие поля и в Малмыжском районе Кировской области и в Илишевском районе Республики Башкортостан. В Черемшанском районе рапс на маслосемена был посеян в первой декаде мая на площади 1020 га. Где отава с этой тысячи га? При урожае даже всего 100 ц/га (Малмыжцы получают почти по 200) можно было накосить 100 тысяч тонн рапсовой высокобелковой зеленой массы! И не ездить в качестве нищих соседей к Самарским соседям с протянутой рукой и большой суммой денег за кормом, питательная ценность которого значительно ниже рапсовой зеленки при таких баснословных затратах! Пусть это будет информацией к размышлению, и не только Черемшанцам. На этом мое удивление, граничащее с возмущением, завершается. Я весьма удовлетворен тем, что в Татарстане вновь заговорили о подсолнечнике. Наша Республика не относится к зоне товарного производства подсолнечника, но ведь растет то он прекрасно и вызревает. До 1960 года подсолнечник для получения маслосемян в Республике выращивался, потом зачем то его забросили. Реанимацию подсолнечника провело ПНО «ТАТРАПС» в 1991 году, когда с площади 11 тысяч га было получено по 10.5 ц/га. С уборкой в середине сентября. И забросили его снова не потому, что не было спроса и сбыта, а потому, что были маленькие площади, половина семечек шла пацанам и воробьям. И внимание было такое же наплевательское, как к рапсу. Кстати, о спросе и сбыте. Выше я привел данные о наличии переработки маслосемян в те годы. А вот еще один пункт переработки, расположенный всего за 50 км от Черемшан. Или лукавят авторы статьи или не знают о том, что еще в 1994 году в соседнем Нурлатском (тогда Октябрьском) в райцентре на территории пищекомбината НГДУ «НУРЛАТНЕФТЬ» был запущен в работу маслобойный цех производительностью по сырью 10 тонн в день. Маслосемян рапса ПНО «ТАТРАПС» не дал, цех работал, да и сейчас работает, только на привозном подсолнечнике, в т.ч. и из Черемшанского района. А учились выжимать масло съездили в тот же Кошкинский район Самарской области, где такие цеха работали в нескольких хозяйствах и куда авторы статьи ездили покупать зеленую массу подсолнечника. А выращивался в те годы скороспелый сорт подсолнечника «ЕНИСЕЙ», он и сейчас выращивается. Но лучшие результаты дал гибрид «ТАГИР», который американская фирма «ПИОНЕР» завезла в Республику в 1993 г. по просьбе М.Ш.Шаймиева. Короткий стебель, вертикально расположенная корзинка, не гниющая от сырости, масличность выше 50% - вот преимущество гибридов перед сортами. В 1992 году я съездил на Украину в Харьковский институт им Юрьева, где договорились о продаже нам ультраскороспелых короткостебельных элитных гибридов подсолнечника местной селекции, мало чем отличающиеся от американских. Но опьяненный суверенитетом Президент самостийной Украины Кравчук запретил продавать семена «москалям». Было и такое… Перед началом строительства МЭЗ «КАЗАНСКИЙ» я подсказал его руководству, что им надо подумать о создании местной сырьевой базы рапса и подсолнечника. Мне было сказано, что подсолнечник у нас не растет. И пусть рапс выращивают колхозники, а МЭЗ будет покупать и перерабатывать. И покупает, разъезжая по всей стране. Их 100 сорокакубовых грузовозов ВОЛЬВО можно повстречать по всей России. Прекрасно растет у нас подсолнечник, в этом мы убедились за минувшие 20 лет! И никаких дорогостоящих итальянских приспособлений для его уборки не надо, 20 лет назад все участвующие в уборке семечек комбайны были оборудованы самодельным приспособлением Змиевского, уж Фарит Хисамеев то должен об этом помнить! А выращивать подсолнечник надо в одном, как минимум, четырехпольном севообороте с рапсом. Все для этого у нас есть, было бы желание и поддержка МЭЗ «КАЗАНСКИЙ». Тогда будет и рапс и подсолнечник. И если рапса и подсолнечника в Республике будет по 100 тысяч га с урожаем всего 1.5 тонны с га, сырьевая проблема для МЭЗ «КАЗАНСКИЙ» будет решена. Будут доходы у наших сельчан. Будет и песня! Иосиф Левин – Заслуженный агроном РТ, старый рапсовик.
|
| Категория: Мои статьи | Добавил: B@mbuch@ (08.11.2010)
|
| Просмотров: 4538 | Комментарии: 2
| Рейтинг: 0.0/0 |
|